Come si fa le proteine di manzo?

La carne bovina ha sempre avuto la reputazione di essere una delle migliori fonti di proteine per la costruzione muscolare. La carne bovina non è solo ricca di proteine di alta qualità, ma anche di molti altri nutrienti, alcuni dei quali sono vitali. Ad esempio, ferro, zinco, magnesio e vitamina B, così come la creatina, per nominare solo i nutrienti più importanti nella carne bovina. Il problema qui è che la carne bovina nella sua forma originale contiene anche un sacco di grassi e colesterolo, in modo che il consumo eccessivo deve essere chiaramente scoraggiato solo per motivi puramente di salute.

Fortunatamente, tuttavia, ora ci sono i cosiddetti Pulver proteico di manzo, che ha tutti i vantaggi della carne bovina dalla sua composizione nutritiva. Inoltre, le proteine del bestiame sono quasi es free di grassi e colesterolo, in modo che possa essere utilizzato senza esitazione anche nelle diete a ridotto contenuto di grassi. Ciò è stato reso possibile da un nuovo processo di idrolisi in cui viene preservato l'intero spettro di aminoacidi della carne bovina. La filtrazione, nella produzione di proteine di manzo, rimuove anche il colesterolo e i grassi in eccesso.

Come base per le proteine di manzo di alta qualità, la proteina di manzo è per lo più fatta da bistecca di manzo magra, che di per sé ha un contenuto di grassi relativamente basso. Tuttavia, nella produzione di proteine di manzo di alta qualità, si fa cura di isolare per quanto possibile solo quegli ingredienti che possono essere dimostrati per contribuire alla costruzione muscolare. Soprattutto, le brevi catene di aminoacidi di manzo, che possono essere ben assorbite e lavorate dall'organismo grazie al loro alto valore biologico, devono essere menzionate. Di conseguenza, è Isolare le proteine di manzo una vera alternativa, così come integratore, alla proteina del siero di latte popolare, soprattutto perché è ideale anche per gli atleti con intolleranza al lattosio o intolleranza al glutine.

Come viene prodotta la proteina di manzo (versione breve:)

La risposta è semplicemente Idrolisi. In breve, in questo processo, le proteine nella carne bovina sono suddivise in peptidi aggiungendo enzimi e calore. Questo si traduce nelle catene di aminoacidi brevi, che consentono un assorbimento particolarmente facile. Per filtrazione, i componenti ausiliari indesiderati vengono rimossi dalla carne bovina. La proteina di manzo è pronta!

mancia: Al fine di costruire nuova massa muscolare e per mantenere i muscoli esistenti, si raccomanda un apporto di almeno 2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Al fine di garantire una fornitura uniforme di blocchi di costruzione muscolare, si dovrebbe mangiare un pasto ricco di proteine o un frullato di proteine di manzo ogni 3 a 4 ore.